ANALISIS KEUANGAN LARAS' CRUMBS IDENTITAS MAHASISWA Nama: Citra Dewi Larasati NIM: 43224010061 BAB 1 [PENDAHULUAN] Latar Belakang:       Industri kreatif di bidang kuliner, khususnya kategori artisan bakery , menunjukkan pertumbuhan yang sangat pesat seiring dengan pergeseran gaya hidup masyarakat urban yang mengutamakan kualitas, estetika, dan otentisitas rasa. Di tengah maraknya produk camilan pabrikan massal yang menggunakan bahan pengawet, Laras' Crumbs hadir sebagai usaha kuliner skala UMKM yang berfokus pada pembuatan homemade soft cookies premium. Menargetkan segmen pasar menengah ke atas di area Jakarta Barat, Laras' Crumbs mengusung konsep produk yang freshly baked , crispy on the outside, chewy on the inside , serta menggunakan bahan baku kualitas ekspor seperti mentega Wijsman dan Anchor tanpa bahan pengawet.      Dalam mengeksekusi rencana bisnis ini, aspek produk dan pemasaran yang kuat tidak akan berjalan berkesinambungan tanpa ...

Nama: Citra Dewi Larasati  NIM: 43224010061 Mata Kuliah: Kewirausahaan Tugas: Resume Materi Seminar Materi Seminar Topik / Judul Materi:  Masa Depan UMKM dalam Ekonomi Berkelanjutan: Perspektif Ilmiah tentang ESG, Fair Trade, dan Rantai Pasok Global Narasumber: Arief Bowo Prayoga Kasmo,Ph.D.,IBC.,C.SCBA.,C.SM.  Resume:  Pergeseran Paradigma Bisnis & Standar Global Baru (ESG) Dunia usaha kini tidak lagi hanya mengukur keberhasilan berdasarkan keuntungan ( profit ), melainkan telah bergeser ke model bisnis yang lebih bertanggung jawab melalui kerangka ESG (Environmental, Social, Governance) : Environmental (Lingkungan):  Pengelolaan emisi karbon, penggunaan air, limbah, dan efisiensi energi. Social (Sosial):  Perlakuan adil terhadap pekerja, hak asasi, kesejahteraan, serta dampak komunitas. Governance (Tata Kelola):  Penerapan manajemen yang transparan, akuntabel, serta bebas dari korupsi. Tingkat Adopsi ESG & Fair Trade pada UMKM Data menunj...

Deskripsi Proyek: Laras’ Crumbs adalah usaha UMKM bakery yang berfokus pada produksi soft cookies premium menggunakan bahan berkualitas tinggi tanpa pengawet. Rencana bisnis ini disusun secara komprehensif mencakup analisis pasar, strategi pemasaran digital, model bisnis, serta proyeksi keuangan untuk mendukung pertumbuhan usaha yang berkelanjutan. Dengan konsep homemade dan kualitas premium, Laras’ Crumbs berkomitmen menghadirkan produk yang unggul secara rasa sekaligus memiliki daya saing kuat di pasar kuliner modern. Link:  Business Plan - Laras' Crumbs